食品級二氧化硅是一種常見的食品添加劑，主要作用是防止食品潮濕、結(jié)塊和變質(zhì)，以延長食品的保質(zhì)期。而二氧化硅顆粒的粒徑對于其使用效果具有很大的影響，因此制定了一些標準粒徑。

食品級二氧化硅的標準粒徑一般指其顆粒的平均直徑，通常以納米或微米為單位進行計量。在實際應(yīng)用中，常見的標準粒徑為10納米、20納米、30納米、40納米、50納米、80納米、100納米、200納米、300納米、500納米、1微米、5微米等。

不同的標準粒徑適用于不同的食品種類和使用場景。一般來說，粒徑越小，吸附能力越強，對于潮濕易變質(zhì)的食品效果更好。例如，10-30納米的二氧化硅適用于粉狀食品、干果、堅果等，而50-100納米的二氧化硅適用于巧克力、糖果等。而對于蔬菜、水果等含水量較高的食品，則需要使用粒徑較大的二氧化硅，如200納米以上的。

標準粒徑還與二氧化硅的使用量有關(guān)。通常，使用量越大，標準粒徑也會相應(yīng)增大。例如，用于防潮的二氧化硅使用量較小，標準粒徑一般在50納米以下；而用于防止結(jié)塊的二氧化硅則需要使用較大的標準粒徑，一般在200納米以上。

食品級二氧化硅的標準粒徑是制定在實踐中的，其選擇需要根據(jù)不同食品種類和使用場景以及使用量等因素進行綜合考慮。