二氧化硅又稱(chēng)二氧化硅、二氧化硅、二氧化硅，是一種化學(xué)化合物，其化學(xué)式為SiO2。它是一種非常常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，如制造玻璃、陶瓷、水泥、橡膠、塑料、紡織品、化妝品、藥品等。同時(shí)，二氧化硅也是一種常見(jiàn)的食品添加劑。

在食品工業(yè)中，二氧化硅被用作防結(jié)劑、流動(dòng)劑和分散劑。它可以防止食品在加工和存儲(chǔ)過(guò)程中結(jié)塊，提高食品的穩(wěn)定性和流動(dòng)性。二氧化硅還可以用于制造糖果、巧克力、膠囊、口服液和其他食品制品。它是一種安全的食品添加劑，被FDA和歐洲食品安全局認(rèn)可并允許使用。

食品級(jí)二氧化硅主要分為兩種：一種是純粉末狀的二氧化硅，另一種是涂覆了一層硅酸鈣的二氧化硅。涂覆硅酸鈣的二氧化硅比純粉末狀的二氧化硅更為常見(jiàn)，因?yàn)樗梢愿玫胤乐苟趸柙谑称分薪Y(jié)塊。

食品級(jí)二氧化硅的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，食品級(jí)二氧化硅的純度要求高達(dá)99.9%以上，重金屬、鉛、汞等有害物質(zhì)含量必須低于標(biāo)準(zhǔn)限制值。在生產(chǎn)過(guò)程中，必須采用嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

二氧化硅是一種常見(jiàn)的食品添加劑，具有防結(jié)劑、流動(dòng)劑和分散劑等作用。食品級(jí)二氧化硅必須符合嚴(yán)格的質(zhì)量要求，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。