云南食品級(jí)二氧化硅是一種廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的食品添加劑，也稱為食品級(jí)硅石粉。它是一種白色無味的細(xì)粉末，主要由二氧化硅和其他助劑組成。在食品加工過程中，云南食品級(jí)二氧化硅可用作防結(jié)劑、抗沉淀劑、流變劑、增稠劑、分散劑、防潮劑、吸附劑等功能性添加劑。同時(shí)，它還可以改善食品的口感和質(zhì)地，延長食品的保質(zhì)期。

云南食品級(jí)二氧化硅可以添加在各種食品中，如糖果、巧克力、面包、蛋糕、奶制品、沙拉醬、飲料等。它的主要作用是控制食品中水分、油脂和其他成分的分布，防止食品結(jié)塊、沉淀和流動(dòng)性差。云南食品級(jí)二氧化硅還可以防止食品吸濕變質(zhì)，增加食品的光澤度和質(zhì)感。

云南食品級(jí)二氧化硅的使用量通常很少，一般在食品中的添加量為0.1%-1.0%。由于它是一種無害的食品添加劑，在食品加工和儲(chǔ)存過程中，不會(huì)對人體產(chǎn)生任何危害，因此它被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。

云南食品級(jí)二氧化硅是一種非常重要的食品添加劑，可以為食品提供多種功能。它的使用可以改善食品的口感和質(zhì)地，延長食品的保質(zhì)期，為人們提供更加健康、美味的食品。